Marou built its name on cacao sourced from six Vietnamese provinces. Our Origin Plus range invites other flavors to join cacao into the chocolate to offer a more complete expression of the terroir.
PEPPER SALT 66%
ペッパー&ソルト・ダクラック66%
ダクラック地方の赤い土壌に生息する緑あふれる森林。その小道に沿って、上質なカカオと新鮮な胡椒の実が育ちます。ナッティなカカオと香り高い白胡椒に、ひとつまみのベトナム産海塩を加えて完璧な一枚に仕上げました。
GINGER LIME 69%
ジンジャー&ライム・バリア69%
東シナ海から流れる潮風と赤土の豊かな土壌で育ったバリア産のカカオに、同じくバリア産のジンジャーとライムを合わせたダークチョコレート。カカオのほのかな苦味にライムの甘酸っぱさとピリッとジンジャーが程よく効いた、風味豊かな一枚。
KUMQUAT 68%
メコンカムクワット・ティエンジャン68%
ティエンジャン省の美しい自然と農村の景色が広がる豊かな土壌で育った最高級カムクワットと、同じくティエンジャン省のカカオ豆を使用したカカオ分68%のチョコレート。カカオのフルーティーさとカムクワットのほのかな酸味がクセになる一枚。
ARABICA COFFEE 64%
アラビカコーヒー・ラムドン64%
ラムドン省ダラット産の最高級アラビカコーヒーと、同じくラムドン省マダグイ地区の密林地帯で育ったカカオを使用。香ばしいコーヒーの香りと、風味豊かなカカオの絶妙なハーモニーが特徴の一枚。
COCONUT MILK 55%
ココナツミルク・ベンチェ55%
甘いココナツが育つベンチェ省のココナツミルクを、同じくベンチェ省のカカオに練りこんだ乳製品不使用のマルゥで唯一のミルクチョコレートです。甘く芳醇なココナツミルクとカシアの香り漂うカカオが調和し、キャラメルやシナモンのような風味が特徴の一枚。
